RISO BASMATI

Originario di alcune zone specifiche fra Pakistan e India, il Basmati è un riso a chicco lungo dal profumo intenso: il suo nome significa “gran aroma”. Povero di grassi e ricco di magnesio, il Basmati è veloce da preparare, gustoso da solo e versatile per saporite ricette.
Atlante ha selezionato un riso Basmati di qualità superiore, supervisionandone tutta la filiera di approvvigionamento, dall’azienda agricola in Pakistan fino al confezionamento, che avviene in Italia. Il nostro riso Chicchi d’Autore viene realizzato esclusivamente con la pregiata varietà Super Basmati, prodotto in Pakistan in una filiera certificata e disponibile nella versione classica e integrale. Sviluppiamo inoltre progetti su misura.

SALSA DI SOIA

Continua a crescere la passione degli Italiani per il cibo etnico da gustare comodamente a casa. Per arricchire i piatti con un sapore orientale, Atlante propone una salsa di soia tradizionale realizzata secondo la ricetta originale che segue un metodo di fermentazione naturale. La nostra salsa di soia ha l’intenso gusto “umami”, il quinto della tradizione giapponese, quello che insaporisce i cibi. Ideale abbinata al sushi, è perfetta anche per arricchire carne e verdure e deliziosa in combinazione con il nostro riso Basmati e con i nostri noodles.

Disponibile anche nella versione light con meno sale, la salsa di soia è disponibile nei brand Naoki e Aromè o a marchio privato.

NOODLES

Rispondendo alla crescente richiesta dei consumatori sia di cibi etnici, sia di piatti pronti e veloci da cucinare, Atlante offre una soluzione pratica e gustosa: i noodles in cup. Nella nostra proposta, questo particolare tipo di pasta a base di acqua e farina di antica origine cinese viene offerto in pratici pot monorporzione pronti all’uso: con l’aggiunta di acqua calda direttamente nella confezione, i noodles sono pronti in soli tre minuti. Ideali per un pasto veloce e leggero sono disponibili in tre gustose versioni: pollo, manzo e verdure. Una soluzione facile e divertente disponibile con il nostro brand di fantasia Arom’è o per progetti a marchio privato.

LATTE DI COCCO

Il mercato del latte di cocco è da considerarsi un mercato di nicchia che sta registrando notevoli aumenti grazie alla crescente domanda da parte dei consumatori che iniziano ad utilizzare sempre di più questo prodotto in cucina.

Il latte di cocco è una preparazione vegetale che deriva direttamente dalla noce di cocco in purezza ed è utilizzata principalmente come alternativa alla panna di origine animale grazie alla sua consistenza ricca e cremosa, e può essere utilizzato sia per la preparazione di piatti etnici, sia come ingrediente per ricette dolci o salate o deliziose bevande estive.

Atlante è presente sul mercato col Latte di Cocco Berry Sanders, fatto con noci di cocco provenienti dalla Thailandia e biologiche, caratteristica che lo contraddistingue dai vari competitors a scaffale.