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di Atlante

Atlante e il Mercato dello Yogurt Greco: Crescita, Innovazione e Nuovi Lanci per il 2025

3 Aprile 2025

Il mercato dello yogurt in Italia: crescita e tendenze recenti

Atlante, realtà specializzata nelle eccellenze greche da oltre dieci anni, continua a distinguersi nel mercato grazie a un’offerta di prodotti autentici, tipici e di alta qualità.

Fiore all’occhiello dell’assortimento è lo yogurt greco, una referenza che nel 2024 ha regalato grandi soddisfazioni all’azienda.

Il 2024 si è chiuso con una crescita significativa: le vendite dello yogurt greco Atlante sono aumentate del +20%, sia a valore che a volume. Un risultato in linea con l’andamento del mercato, che mostra trend a doppia cifra e un crescente apprezzamento per questa categoria. Secondo i dati Nielsen (AT 29/12/2024), il comparto dello yogurt greco ha raggiunto un valore superiore ai 460 milioni di euro, rappresentando il 26% delle vendite totali del mercato yogurt – una quota in costante crescita.

Il 2024 è stato un anno ricco di fermento e innovazione per l’intero comparto. L’evoluzione dell’offerta ha seguito due principali direttrici: da un lato, l’affermazione di prodotti sempre più edonistici, capaci di soddisfare il palato attraverso texture cremose e gusti intensi; dall’altro, la crescente attenzione verso le soluzioni funzionali, con un particolare interesse per il kefir. In ogni segmento, il gusto si è confermato il principale driver d’acquisto, capace di unire consumatori attenti alla salute con quelli alla ricerca del piacere.

In questo contesto dinamico, lo yogurt greco si è distinto come risposta ideale alla richiesta di prodotti buoni, autentici e genuini. Per il 2025, la sfida sarà continuare a innovare senza perdere di vista la qualità, proponendo un assortimento sempre più variegato e in linea con i gusti di un consumatore italiano esigente e in continua evoluzione.

Le evoluzioni del consumo: gusti, formati e driver di acquisto

L’innovazione nel mercato dello yogurt ha premiato in particolare i prodotti ispirati al mondo dei dessert, con gusti gourmet e combinazioni golose. Il segmento proteico continua a consolidarsi, mentre lo yogurt greco guadagna spazio sullo scaffale, anche grazie al successo delle varianti bianche (sia magre che intere) e all’introduzione di gusti sempre nuovi.

Tra i formati più apprezzati si evidenziano i grandi formati (450g-1kg), cresciuti del +24% a valore e +32% a volume, così come le referenze senza lattosio, che hanno registrato performance eccezionali: +44% a valore e +51% a volume.

Le novità Atlante 2025: nuovi yogurt tra gusto e innovazione

Nel 2025 Atlante si conferma protagonista di nuove importanti novità. Il reparto R&D ha lavorato intensamente per sviluppare referenze innovative e sorprendenti, sempre nel rispetto della tradizione greca. “Quando tradizione e innovazione si incontrano, nascono risultati importanti. – afferma Michela Mastropasqua, Category Manager – Lo yogurt greco si conferma protagonista nel comparto food di Atlante, trasformando un patrimonio culturale in eccellenze moderne.”

Tra le principali innovazioni in arrivo, spicca la Nuova Gamma di Yogurt Edonistici, pensata per unire gusto e benessere senza sensi di colpa. La base cremosa al 5% di grassi assicura equilibrio tra piacere e nutrimento, con gusti ispirati a dolci iconici come:

• Sacher Torte, con note di cacao e albicocca;
• Coco Choco, che unisce la freschezza del cocco con la golosità del cioccolato;
• Caramello Salato, un gusto sofisticato che bilancia dolcezza e sapidità

Per ampliare ulteriormente il proprio target, Atlante introduce anche la Gamma di Yogurt Senza Lattosio in due gusti classici e amati: Fragola e Vaniglia, che si affiancano alla referenza bianca naturale già presente.

Un’altra grande novità del 2025 è l’arrivo della Mousse Greca, una proposta inedita che coniuga leggerezza e cremosità in una consistenza soffice e spumosa. Versatile e originale, si presta per colazione, spuntino o dessert.

Infine, la Linea Standard si arricchisce con un gusto intramontabile: la Stracciatella. Frutto di un lungo lavoro del team R&D, questo yogurt greco racchiude tutto il sapore tradizionale di uno dei gusti preferiti dagli italiani, arricchito con veri pezzi di cioccolato certificato Rainforest.

Un assortimento pensato per un mercato in evoluzione

Con queste novità, Atlante si conferma attenta alle evoluzioni del mercato e pronta a soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più consapevole e variegato. Il 2025 si preannuncia come un anno di grandi opportunità e nuove conquiste nel mondo dello yogurt.